Quiche à la courgette : une préparation rapide pour un repas de dernière minute

Oublier les œufs n’empêche pas la réussite d’une quiche. La courgette, souvent reléguée au second plan, modifie radicalement la texture selon la méthode de préparation choisie. Certains utilisent la pâte brisée, d’autres la pâte feuilletée, sans que cela ne change …

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