Règles commerciales : les pratiques courantes à connaître

Dans certains contrats commerciaux, la clause de non-concurrence peut s’appliquer même après la rupture de la collaboration, sans limitation géographique précise. L’usage du silence vaut parfois acceptation, sauf exceptions prévues

Œufs : cuisson optimale sans détruire protéines

À 62°C, la structure des protéines de l’œuf commence à se transformer. Mais dès que la température grimpe au-dessus de 70°C, certains acides aminés essentiels s’abîment. Laisser reposer les œufs

Vanne EGR encrassée : comment détecter ce problème ?

Un moteur peut fonctionner avec une vanne EGR encrassée sans afficher de défaut immédiat au tableau de bord. Les dysfonctionnements provoqués par une accumulation de dépôts n’entraînent pas systématiquement l’arrêt

Dettes non effacables : quelles sont-elles exactement ?

La statistique claque : chaque année, plusieurs dizaines de milliers de dossiers de surendettement atterrissent sur le bureau des commissions départementales. Mais derrière les chiffres, une réalité s’impose : non,