Épluchures de pommes de terre : Peut-on les jeter dans le jardin ?

Chaque année, des tonnes d’épluchures finissent dans les jardins, souvent par automatisme. Pourtant, ce geste anodin cache un véritable enjeu pour la santé du sol, et, parfois, pour celle du jardinier lui-même.

Les épluchures de pommes de terre, bien que …

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