Cétose et athlétisme : les coureurs d’endurance peuvent-ils adopter un régime cétogène ?

Les athlètes d’endurance cherchent constamment à optimiser leurs performances. Parmi les stratégies nutritionnelles, le régime cétogène, riche en graisses et pauvre en glucides, capte l’attention. La cétose, état métabolique où l’organisme utilise les graisses comme principale source d’énergie, pourrait-elle être …

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