Surface pour 150 personnes : quel espace prévoir pour votre événement ?

Certains organisateurs multiplient systématiquement le nombre d’invités par deux pour déterminer la surface à réserver, alors que cette méthode conduit souvent à des espaces surdimensionnés, donc coûteux. À l’inverse, des professionnels expérimentés appliquent une formule différente selon la configuration : …

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